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2011對酒店客人投訴處理技巧(三)

作者:   發(fā)布時(shí)間:2011-04-26 15:08:20  來源:育路心理咨詢師考試網(wǎng)
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  為了幫助考生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)心理學(xué)考試課程,面的了解心理學(xué)考試教材的相關(guān)重點(diǎn),小編特編輯匯總了2011年心理學(xué)考試行業(yè)新聞的輔導(dǎo)資料,希望對您參加2011年心理學(xué)考試有所幫助!

  三、 投訴處理的原則與程序

 。薄 堅(jiān)持"賓客至上"的服務(wù)宗旨,對客人投訴持歡迎態(tài)度,不與客人爭吵,不為自己辯護(hù)接待投訴客人,受理投訴,處理投訴,這本身就是酒店的服務(wù)項(xiàng)目之一。如果說客人投訴的原因總是與服務(wù)質(zhì)量有關(guān)的話,那么,此時(shí)此刻代表酒店受理投訴的管理人員真誠地聽取客人的意見,表現(xiàn)出愿為客人排憂解難的誠意,對失望痛心者款言安慰,深表同情,對脾氣火爆者豁達(dá)禮讓、理解為懷,爭取完滿解決問題,這本身就是酒店正常服務(wù)質(zhì)量的展現(xiàn)。如果說投訴客人都希望獲得補(bǔ)償?shù)脑挘敲,在投訴過程中對方能以最佳的服務(wù)態(tài)度對待自己,這對通情達(dá)理的客人來說,也算得上是某種程度的補(bǔ)償。

  2、處理投訴要注意兼顧客人和酒店雙方的利益管理人員在處理投訴時(shí),身兼兩種角色:首先,他是酒店的代表,代表酒店受理投訴。因此,他不可能不考慮酒店的利益。但是,只要他受理了賓客的投訴,只要他仍然在此崗位工作,他也就同時(shí)成為了客人的代表,既是代表酒店同時(shí)也是代表客人去調(diào)查事件的真相,給客人以合理的解釋,為客人追討損失賠償?腿酥苯酉蚓频晖对V,這種行為反映了客人相信酒店能公正妥善解決當(dāng)前問題。為回報(bào)客人的信任,以實(shí)際行動鼓勵這種"要投訴就在酒店投訴"的行為,管理人員必須以不偏不倚的態(tài)度,公正地處理投訴。1、對投訴的快速處理程度第一, 專注地傾聽客人訴說,準(zhǔn)準(zhǔn)確領(lǐng)會客人意思,把握問題的關(guān)鍵所在。確認(rèn)問題性質(zhì)可按本程度處理。

  第二, 必要時(shí)察看投訴物,迅速作出判斷。

  第三, 向客人致歉,作必要解釋,請客人稍為等候,自己馬上與有關(guān)部門取得聯(lián)系。

  第四, 跟進(jìn)處理情況,向客人詢問對處理的意見,作簡短祝辭。

 。、 對投訴的一般處理程序第一, 傾聽客人訴說,確認(rèn)問題較復(fù)雜,應(yīng)按本程序處理。

  第二, 請客人移步至不引人注意的一角,對情緒沖動的客人或由外地剛抵埠的客人,應(yīng)奉上茶水或其他不含酒精的飲料。

  第三, 耐心,專注地傾聽客人陳述,不打斷或反駁客人。用恰不的表情表示自己對客人遭遇的同情,必要是作記錄。

  第四, 區(qū)別不同情況,妥善安置客人。對求宿客人,可安置于大堂吧稍事休息;對本地客人和離店客人,可請他們留下聯(lián)系電話或地址,為不耽誤他們的時(shí)間,請客人先離店,明確地告訴客人給予答復(fù)的時(shí)間。

  第五、著手調(diào)查。必要時(shí)向上級匯報(bào)情況,請示處理方式。作出處理意見。

  第六、把調(diào)查情況與客人進(jìn)行溝通,向客人作必要解釋。爭取客人同意處理意見。

  第七、向有關(guān)部門落實(shí)處理意見,監(jiān)督、檢查有關(guān)工作的完成情況。

  第八,再次傾聽客人的意見。

  第九,把事件經(jīng)過及處理整理文字材料,存檔備查。

  常見的客人投訴49例美國飯店質(zhì)量咨詢公司,于1987年對各種類型的飯店進(jìn)行了服務(wù)質(zhì)量調(diào)查,從而發(fā)現(xiàn)以下常見的飯店客人投訴49例:1、 財(cái)務(wù)部(Accounting Department)

 。1)有些客人在飯店下榻期間,由于在其他一些部門的費(fèi)用,如在餐廳的就餐費(fèi)用,直到客人已經(jīng)辦理完了遷出結(jié)帳以后,才轉(zhuǎn)到財(cái)務(wù)部;此時(shí)要客人補(bǔ)交餐廳就餐費(fèi)用帳目,客人不但拒付而且心情感到極大不愉快,因此也就自然發(fā)火,抱怨飯店,這是不時(shí)出現(xiàn)的情況。

  (2)有時(shí)候,在客人的費(fèi)用會計(jì)款憑證單上,忘記讓客人在產(chǎn)生費(fèi)用時(shí)簽字;以后客人對此費(fèi)用帳目拒付,同時(shí)客人還向飯店反問道:"你能對沒有經(jīng)過和當(dāng)場驗(yàn)證的費(fèi)用付款嗎?",這是財(cái)務(wù)部出現(xiàn)客人投訴的第二種情況。

  2、 中廳雜役員服務(wù)部(Bellman Service)

  (3)有的時(shí)候,殷勤、好客的飯店中廳雜役員,忘記告訴客人有關(guān)飯店所提供的各項(xiàng)服務(wù),如賓客干濕洗衣服務(wù)時(shí)間、價(jià)目表;餐廳的營業(yè)時(shí)間,提供的菜點(diǎn)佳肴;康樂中心設(shè)施,娛樂項(xiàng)目,所在地點(diǎn)以及客房的送餐服務(wù)等;由于上述客人所需要的服務(wù)項(xiàng)目信息,沒有及時(shí)地向客人提供,從而造成客人的不便,并招致客人不滿、抱怨、投訴。

 。4)中廳雜役員在協(xié)助客人提拿行李、護(hù)送客人來到他(她)的房間,但是忘記告訴客人如何使用室內(nèi)的一些設(shè)施項(xiàng)目,如室內(nèi)中央空調(diào)旋鈕,調(diào)到什么位置為正常室溫、采色電視與多功能控制音響臺的使用方式、程控直撥電話內(nèi)部使用說明等等,從而也引起客人的不滿,導(dǎo)致客人投訴。

 。、工程維修部(Engineering Department)

 。5)由于怠慢下榻客人提出的室內(nèi)維修項(xiàng)目要求,即客人用電話直接告知工程部或前廳部,說明客房內(nèi)有需要維修的項(xiàng)目,然而工程部維修人員沒有立即做出回答,并及時(shí)前來客人的房間進(jìn)行檢查或維修,從而引起客人投訴。

 。6)工程部弱電工程人員,沒有按照會議的需求,及時(shí)安裝好會議通訊系統(tǒng),如主席臺所用話筒、同程翻譯接受耳機(jī),中央空調(diào)系統(tǒng)以及與會議相關(guān)的一些設(shè)施設(shè)備等;從而也會引起會議組織者的抱怨和投訴。為此,一些飯店經(jīng)常委派工程部的專職人員負(fù)責(zé)會議期間的工程維修和有關(guān)方面的服務(wù)工作。

 。7)由于工作疏忽,列明需要維修的客房房間號碼搞錯,所以未能及時(shí)提供客房維修,因此也會造成客人的投訴。為了避免這類事件的發(fā)生,客房部經(jīng)理、工程部及前廳部經(jīng)理要協(xié)調(diào)一致,要全面控制和保證客房的及時(shí)維修,從而使客人享有一種舒適、安全、宜人的下榻環(huán)境。

 。8)客房中央空調(diào)失靈,造成客人身體不適,因此引起客人投訴,這也是經(jīng)常發(fā)生的事情。

 。9)客人遷出離店以后,客房服務(wù)員沒有及時(shí)回調(diào)空調(diào)旋鈕,造成能源浪費(fèi)。這里反映出工程部人員沒有做好能源控制系統(tǒng),達(dá)到節(jié)省能源費(fèi)用開支的根本目的。

級 別 課 程 課時(shí) 學(xué)費(fèi) 試聽 報(bào)名


全程班 130 ¥1700 試 聽
精講班(基礎(chǔ)知識+專業(yè)技能) 130 ¥900 試 聽
沖刺班
28 ¥500 試 聽
真題?及(3套真題) 6 ¥200 試 聽
心理診斷技能 8 ¥150 試 聽
論文指導(dǎo) 2 ¥50 試 聽


全程班 100 ¥1400 試 聽
精講班(基礎(chǔ)知識+專業(yè)技能) 100 ¥800 試 聽
沖刺班 22 ¥400 試 聽
真題模考班(3套真題) 22 ¥400 試 聽
心理診斷技能 3 ¥100 試 聽
    二級:全程+沖刺=1700元(原價(jià)2640元) 套餐A900元(原價(jià)1840元),套餐B500元(原價(jià)940)
    三級:全程+沖刺=1400元(原價(jià)2240元) 套餐A800元(原價(jià)1640元),套餐B400元(原價(jià)840)
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【責(zé)任編輯:育路編輯  糾錯
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報(bào)考直通車
 
·考試時(shí)間:2010年11月21日。
·考試內(nèi)容:三級包括:基礎(chǔ)知識、技能操作、論文輔
導(dǎo);二級包括:基礎(chǔ)知識、技能操作。
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