房地產(chǎn)估價(jià)師：恩格爾定律與恩格爾系數(shù)
來(lái)源：發(fā)布時(shí)間：2008-11-03
19世紀(jì)德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家恩格爾根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化得出一個(gè)規(guī)律：一個(gè)家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來(lái)購(gòu)買(mǎi)食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來(lái)購(gòu)買(mǎi)食物的支出則會(huì)下降。推而廣之，一個(gè)國(guó)家越窮，每個(gè)國(guó)民的平均收入中（或平均支出中）用于購(gòu)買(mǎi)食物的支出所占比例就越大，隨著國(guó)家的富裕，這個(gè)比例呈下降趨勢(shì)。恩格爾定律的公式：
食物支出變動(dòng)百分比
食物支出對(duì)總支出的比率(R1)＝──────────
總支出變動(dòng)百分比
或
食物支出變動(dòng)百分比
食物支出對(duì)收入的比率(R2)＝──────────
收入變動(dòng)百分比
食物支出變動(dòng)百分比
食物支出對(duì)總支出的比率(R1)＝──────────
總支出變動(dòng)百分比
或
食物支出變動(dòng)百分比
食物支出對(duì)收入的比率(R2)＝──────────
收入變動(dòng)百分比
R2又稱為食物支出的收入彈性。
恩格爾定律是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)提出的，它是在假定其他一切變量都是常數(shù)的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動(dòng)問(wèn)題時(shí)，還應(yīng)當(dāng)考慮城市化程度、食品加工、飲食業(yè)和食物本身結(jié)構(gòu)變化等因素都會(huì)影響家庭的食物支出增加。只有達(dá)到相當(dāng)高的平均食物消費(fèi)水平時(shí)，收入的進(jìn)一步增加才不對(duì)食物支出發(fā)生重要的影響。
恩格爾系數(shù)是根據(jù)恩格爾定律得出的比例數(shù)，是表示生活水平高低的一個(gè)指標(biāo)。 其計(jì)算公式如下：
食物支出金額
恩格爾系數(shù)＝───────
總支出金額
除食物支出外，衣著、住房、日用必需品等的支出，也同樣在不斷增長(zhǎng)的家庭收入或總支出中，所占比重上升一段時(shí)期后，呈遞減趨勢(shì).
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