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　　《名醫(yī)別錄》：味辛，微溫。主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣，止嘔吐。又，生姜，微溫，辛，歸五藏。去淡，下氣，止嘔吐，除風(fēng)邪寒熱。久服小志少智，傷心氣。

　　《本草拾遺》：本功外，汁解毒藥，自余破血，調(diào)中，去冷，除痰，開胃。須熱即去皮，要冷即留皮。

　　《藥性論》：使。主痰水氣滿，下氣。生與干并治嗽，療時(shí)疾，止嘔逆不下食。生和半夏，主心下急痛，若中熱不能食，搗汁合蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切結(jié)氣，實(shí)心胸?fù)砀衾錈釟猓�神效�?/p>

　　《開寶本草》：味辛，微溫。主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐。

　　《本草圖經(jīng)》：以生姜切細(xì)，和好茶一、兩碗，任意呷之，治痢大妙！熱痢留姜皮，冷痢去皮。

　　《本草衍義》：治暴逆氣。嚼三兩皂子大，下咽定，屢服屢定。初得寒熱，痰嗽，燒一塊，含咬之終日間，嗽自愈。暴赤眼無(wú)瘡者，以古銅錢刮凈姜上取汁，于錢唇點(diǎn)目，熱淚出，今日點(diǎn)，來(lái)日愈。但小兒甚懼，不須疑，已試良驗(yàn)。

　　《藥性賦》：味辛，性溫，無(wú)毒。升也，陽(yáng)也。其用有四：制半夏有解毒之功，佐大棗有厚腸之說(shuō)。溫經(jīng)散表邪之風(fēng)，益氣止胃翻之噦。

　　《湯液本草》：氣溫，味辛。辛而甘，微溫，氣味俱輕，陽(yáng)也，無(wú)毒。

　　《象》云：傷寒頭痛，鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，治痰嗽。生與干同治。與半夏等分，治心下急痛，剪細(xì)用。

　　《心》云：能制半夏、厚樸之毒，發(fā)散風(fēng)寒，益元?dú)�，大棗同用。辛溫，與芍藥同用，溫經(jīng)散寒，嘔家之圣藥也。辛以散之，嘔為氣不散也。此藥能行陽(yáng)而散氣。

　　《珍》云：益脾胃，散風(fēng)寒，久服去臭氣，通神明。

　　孫真人云：為嘔家之圣藥。

　　或問東垣曰：生姜辛溫入肺，如何是入胃口？曰：俗皆以心下為胃口者，非也。咽門之下，受有形之物，系胃之系，便為胃口。與肺同處，故入肺而開胃口也。又問曰：人云夜間勿食生姜，食則令人閉氣，何也？曰：生姜辛溫，主開發(fā)，夜則氣本收斂，反食之開發(fā)其氣，則違天道，是以不宜食。此以平人論之可也。若有病則不然。姜屑比之干姜不熱，比之生姜不潤(rùn)，以干生姜代干姜者，以其不僭故也。

　　《本草》云：秦椒為之使。殺半夏、莨菪毒。惡黃芩、黃連。

　　《本草衍義補(bǔ)遺》：辛溫，俱輕，陽(yáng)也。主傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣，止嘔吐之圣藥。治咳嗽痰涎多用者，此藥能行陽(yáng)而散氣故也。又東垣曰：生姜辛溫入肺，如何是入胃口？曰：俗皆以心下為胃口者，非也。咽門之下受有形之物，系謂之系，便為胃口，與肺同處，故入肺而開胃口也。又問曰：人云夜間勿食生姜，食則令人閉氣，何也？曰：生姜辛溫主開發(fā)，夜則氣本收斂，反食之開發(fā)其氣，則違天道，是以不宜。若有病則不然，若破血、調(diào)中、去冷、除痰、開胃。須熱即去皮，若要冷即留皮用。

　　《本草發(fā)揮》：成聊攝云：姜、棗味辛、甘。固能發(fā)散，而又不特專于發(fā)散之用。以脾主為胃行其津液，姜、棗之用，專行脾之津液，而和榮衛(wèi)者也。

　　潔古云：生姜，性溫，味辛、甘，氣味俱厚，浮而升，陽(yáng)也。其用有四：制厚樸、半夏毒一，發(fā)散風(fēng)邪二，溫中去濕三，益脾胃藥之佐四。東垣云：生姜為嘔家之圣藥。辛以散之，嘔為氣不散也，此物能行陽(yáng)而散氣。又云：生姜消痰下氣，益脾胃，散風(fēng)寒。主傷寒頭痛，鼻塞，通四肢關(guān)節(jié)，開五臟六腑。又云：生姜與大棗同用，調(diào)和脾胃；辛溫與芍藥同用，溫經(jīng)散寒。

　　《本草綱目》：生用發(fā)散，熟用和中。

　　早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣。食久，積熱患目。痔人，癰瘡皆不宜多食。

　　姜皮消浮腫腹脹痞滿，去翳。

　　《本草經(jīng)疏》：生姜所稟與干姜性氣無(wú)殊。第消痰止嘔，出汗散風(fēng)，祛寒止泄，疏肝導(dǎo)滯，則功優(yōu)于干者。

　　《本草蒙筌》：味辛，氣微溫。氣味俱輕，升也，陽(yáng)也。無(wú)毒。入藥憑證，去皮熱，留皮涼。佐大棗益氣厚腸，兼竹溺豁痰利竅。殺半夏毒，不麻戟咽喉。潤(rùn)地黃炒，免滯泥胸膈。同陳茯葉多年者佳煎汁，疫痢禁口者可蘇；拌生鹽炒泡湯，宿食里痰者即吐。益脾開胃口，或問：生姜辛溫入肺，如何是入胃口？東垣曰：俗皆以心下為胃口，非也。咽門之下受有形物者，謂之胃口，與肺同處，故入肺而開胃口也。

　　止胃翻作嘔仙丹；溫經(jīng)散寒邪，解頭疼發(fā)熱圣藥�；魜y轉(zhuǎn)筋欲死，醇酒攙汁飲佳。赤腫痛眼無(wú)瘡，銅錢刮汁點(diǎn)效。行津液調(diào)合榮衛(wèi)，去狐臭通暢神明。宜啖春初，辟癘且助生發(fā)；勿食秋后，泄氣猶損壽元。夜氣斂收，尤全禁忌。去皮日曝，又名干姜。干則味辛，炮則味苦。氣溫大熱，氣味厚多。半浮半沉，陽(yáng)中陰也。

　　使惡并制，并與前同。干辛專竄而不收，堪治表，解散風(fēng)寒濕痹，鼻塞頭疼，發(fā)熱狂邪；炮苦能止而不移，可溫中，調(diào)理痼冷沉寒，霍亂腹痛，吐瀉之疾。表證肺寒咳嗽，仗五味子相助建功；里證脈絕無(wú)陽(yáng)，資黑附子為引取效。若療血虛寒熱，加入補(bǔ)陰藥煎；能引血藥上升，入于氣分生血。故產(chǎn)血去多，熱發(fā)驟盛者，倍用治之，而弗疑也。炒黑止唾血痢血良，煨研塞水瀉溏瀉妙。遇陰陽(yáng)易證，用取汗立瘥。一云：瀉脾非瀉正氣。蓋脾中寒濕，須干姜辛熱以燥之，故曰瀉耳。

　　《藥性解》：生姜，味辛，性溫，無(wú)毒，入肺，心、脾、胃四經(jīng)。主通神明，去穢惡，散風(fēng)寒，止嘔吐，除泄瀉，散郁結(jié)，暢脾胃，療痰嗽，制半夏，和百藥。要熱去皮，要冷留皮。惡黃芩。

　　按：生姜辛入肺，肺得所勝，則氣通宣暢。主宰能靈，故能通神明，神明通則一身之氣皆為我使，而亦勝矣。一身之氣勝，則中焦之元?dú)舛�，而脾胃出納之令行，邪氣不能容矣，故能去穢惡。經(jīng)云秋不食姜者，羔以燥金主令，天道斂收，姜?jiǎng)t味辛，善散肺氣，人肖天地以生，未有干天地之和而猶受其益者。諺所謂夜不食姜，亦以夜氣斂而姜性散耳。如療病則不可泥也。宜常用而不宜多用。

　　《藥鑒》：味辛性溫，無(wú)毒，氣味俱厚，升也，陽(yáng)也。制半夏，有解毒之功。佐大棗，有厚腸之益。溫經(jīng)散表邪之風(fēng)，益氣止翻胃之疾。古云通神明去穢惡者，何哉？蓋以本屬肺心之系也，心惟得其所勝，則氣通而宣暢，故能通神明。神明通，是心氣勝，而一身之氣皆為吾所使，而亦勝矣。一身之氣勝，則邪氣不能容，故能去穢惡。抑且辛甘發(fā)散，則能散在表在上之邪也，故生姜能治咳嗽痰涎，止嘔吐，開胃口，主傷寒傷風(fēng)、頭疼發(fā)熱、鼻塞咳逆等癥。又曰：欲熱即去皮，去皮則守中而熱存也。要冷即留皮，留皮則行表而熱散，非皮之性本冷也。