法國人把烹調(diào)看成是一門藝術(shù)，法國菜也確實(shí)風(fēng)糜全球。在法國一日三餐通常是這樣安排的。 早餐：面包、咖啡、熱巧克力； 午餐：午餐是法國人最重要的一餐，一般在下午一點(diǎn)左右， 晚餐則在九點(diǎn)以后。

   法國人社交的正餐一般要持續(xù)兩小時以上，開始先是開胃菜，然后是魚或意大利面條，再才是主菜，主菜還附帶許多生菜、沙拉、奶酪，水果，有時還有甜點(diǎn)心，餐后咖啡也必可少。